Quinoa Detox: un plato imprescindible para este otoño

Quinoa Detox: un plato imprescindible para este otoño
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El Granero Integral nos propone para este mes de octubre una deliciosa receta con quinoa. Se trata de un plato detox muy fácil de preparar que te va a encantar.

La quinoa es una planta de origen andino, donde crece a más de 3.000 metros de altitud. Su nombre en quechua significa “cereal madre” y era venerado como grano sagrado. Al igual que el amaranto, es considerado un pseudo cereal, ya que tiene propiedades similares a las de estos, pero botánicamente no lo es.


* Las 5 cosas que debes saber sobre la quinoa:


1. Es un cereal sin gluten, por lo que resulta ideal para celiacos o personas con intolerancia al gluten.
2. Es rico en proteínas de alto valor biológico.
3. Proporciona todos los aminoácidos esenciales, es decir, aquellos que el organismo humano necesita pero no es capaz de fabricar por sí mismo.
4. Aporta Hierro y Calcio.
5. Contiene vitamina C y vitaminas del grupo B.


 

RECETA DE QUINOA DETOX


Quinoa Detox por El Granero Integral

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