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Restaurante El Vergel: gran promoción para los más jóvenes
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¡Ampliamos la promoción todo el invierno! Si tienes entre 18 y 25 años en El Vergel queremos que disfrutes de nuestra cocina ecológica vegetariana, vegana y con opciones sin gluten por mucho menos. ¡Menú del día por 8€!

¡Celebra tu Cumpleaños en el Restaurante El Vergel!
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¡Queremos formar parte de tu celebración de cumpleaños! El Restaurante El Vergel obsequiará al cumpleañero/a y a sus acompañantes con una deliciosa degustación de postres ecológicos caseros y un brindis con cava o sidra. ¡Reserva tu mesa ya!

Hasta un 35% de descuento en suplementos para cuidar tu línea
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Llegó el momento de empezar a cuidarse no solo para mejorar la silueta, sino también para mejorar tu salud y bienestar. En El Vergel te proponemos hasta un 35% de descuento en una selección de suplementos dietéticos drenantes, depurativos, detoxificantes, quemagrasas y alcalinizantes fundamental ...

María Ojeda:
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El Vergel ha tenido la suerte de hablar con María Ojeda, terapeuta especialista en ayurveda que el próximo día 8 de marzo va a impartir un interesante taller en nuestras instalaciones sobre ayurveda, constitución y alimentación.

Nuestro Plato Combinado de Regalo. ¡Por compras superiores a 50€!
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En El Vergel queremos premiar vuestras compras en nuestros supermercados y qué mejor manera que invitaros a disfrutar de nuestro delicioso Plato Combinado 100% ecológico con 3 propuestas irresistibles cada día.cualquier de nuestros supermercados.

Entrevista Gemma Romero. Directora del Curso Dietoterapia Aplicada
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El próximo 20 de enero arranca en nuestra escuela IEN El Vergel un interesantísimo curso sobre Dietoterapia Aplicada impartido por la naturópata y especialista en nutrición Gemma Romero. En El Vergel hemos tenido la suerte de hablar con ella para que nos cuente todo lo referente a este nuevo cur ...

Javier Rosado:
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En El Vergel hemos tenido una distendida charla con el deportista Javier Rosado. Especialista en triatlón, una disciplina muy exigente que requiere de una gran capacidad física y que implica entrenamientos duros.

Elisa Ballesteros de León presenta su obra en El Vergel
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La artista madrileña Elisa Ballesteros de León presenta en el Restaurante El Vergel una selección de sus fotografías, pinturas y caricaturas. Un trabajo muy cuidado e introspectivo que empatiza con el espectador.

IEN El Vergel: temporada 2016-2017. ¡Abierto el plazo de matriculación!
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Naturopatía, health coaching, herbodietética, medicina china o kinesiología integrativa son sólo algunos de los cursos que nuestra escuela IEN El Vergel está organizando para el próximo curso. ¡Fórmate en una de las mejores escuelas especializada en terapias alternativas de Madrid! ¡Y en pl ...

El Vergel con Acción contra el Hambre: Platos que alimentan
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Del 15 de septiembre al 15 de noviembre comer en nuestro restaurante tiene un plus muy especial, ya que volvemos a colaborar un año más con la ONG Acción contra el Hambre para luchar contra la desnutrición infantil.

¡Fórmate en nuestra Escuela! 15% de descuento con tu Tarjeta Club
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Si tienes nuestra tarjeta Club El Vergel formarte en terapias alternativas va a ser mucho más sencillo esta temporada. Consigue un saludable y beneficioso 15% de descuento si te matriculas hasta el 15 de septiembre en nuestra escuela IEN El Vergel.

Llévate gratis un neceser de playa para tu tablet con Weleda
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Disfruta de la playa y de tu tablet este verano con el neceser protector que te regala Weleda por la compra de dos productos corporales de su marca.

Pedro Gómez: la belleza de lo cotidiano
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Hasta el 10 de julio el artista Pedro Gómez, de la mano de Vizualy, va a envolver el espacio de nuestro restaurante con sus bellas pinturas, en las que lo cotidiano adquiere una relevancia llena de connotaciones, sentimientos y emociones especiales capaces de hacernos visibles todas esas cosas que ...

Maratón Solidario de Masajes por Ecuador
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El Centro de Masaje Manual se une a la solidaridad con las víctimas del terremoto que asoló Ecuador el pasado 16 de abril organizando un Maratón de Masajes los días 25 y 26 de junio en la Sala de Actividades de El Vergel de López de Hoyos. Todo el dinero recaudado se donará a la ONG ecuatorian ...

Taller de Bebidas Vegetales y Batidos por Patrica Casas
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La naturópata y especialista en cocina crudivegana Patricia Casas organiza en el Restaurante El Vergel un interesante taller sobre Bebidas Vegetales y Batidos. Un curso teórico práctico en el que vas a aprender a elaborar bebidas alternativas y deliciosos batidos utilizando frutas, verduras y se ...

Daniel Costea:
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Daniel Costea y su virtuosismo con el violín se han vuelto un plato fuerte y muy inspirador de las noches de los viernes en el Restaurante El Vergel. Hemos tenido la suerte de hablar con él sobre música y su trayectoria profesional.

II Cena Solidaria con India: ONG Semilla para el Cambio
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Es un enorme placer para El Vergel volver a colaborar con la ONG Semilla para el Cambio organizando la II Cena Solidaria con el pueblo de Varanasi, India, con motivo de la celebración del Día Mundial contra el Trabajo Infantil y en apoyo a su proyecto de formación profesional con los más desfavo ...

Pan Ecológico y Artesanal horneado todos los días en El Vergel
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¡Llévate a tu casa todos los días un exquisito pan ecológico y artesanal recién horneado! Disfrutar de un pan de calidad es un gran placer, con El Vergel y El Horno de Leña ahora es posible. 100% natural y con levadura madre, podrás elegir entre pan de trigo, espelta, centeno o kamut con o si ...

¡Tod@s con Ecuador! Cena Solidaria en el Restaurante El Vergel. 12 de mayo.
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En El Vergel nos queremos solidarizar con las víctimas del terremoto que asoló Ecuador el pasado 16 de abril y que ha causado enormes pérdidas humanas y materiales. El próximo 12 de mayo en nuestro Restaurante organizamos una cena solidaria a favor de los daminificados de Ecuador. Todo el dinero ...

Fundación Aladina: nueva UCI para el Hospital Niño Jesús
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En El Vergel queremos apoyar la magnífica labor que lleva realizando la Fundación Aladina desde 2005 proporcionando un apoyo integral a niños y adolescentes con cáncer y a sus familiares. Su último gran proyecto es la reforma de la UCI del Hospital Niño Jesús de Madrid con el objetivo de mejo ...

Capital Animal: Arte, Cultura y Defensa de los animales en Madrid
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La defensa de los animales desde la óptica de la creación cultural y artística centra la atención de la plataforma Capital Animal que durante los meses de mayo y junio va a dar mucho de qué hablar en Madrid con su primera edición.

El Restaurante El Vergel colabora con III Campamento de Yoga, Baloncesto y Naturaleza
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En El Vergel nos sentimos muy felices de volver a colaborar con el Club de Campo Villa de Madrid en su III Campamento de Yoga, Baloncesto y Naturaleza para niños/as de 6 a 13 años que va a tener lugar del 27 de junio al 15 de julio. ¡Plazo de inscripción abierto!

Aranzazu Díez de Huerta: realidades paralelas en El Vergel
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El Restaurante El Vergel inaugura el 28 de abril la exposición de la fotógrafa Aranzazu Díez de Huerta. Una muestra en la que la artista juega con la realidad mostrándonos mundos paralelos surrealistas y llenos de fantasía.

Concurso fotográfico #momentosElVergel: ¡Consigue un menú ecológico para 2 personas!
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En El Vergel queremos premiar tu fidelidad. Todos los meses vamos a sortear un menú para dos personas. Sube a nuestro Facebook con el hashtag #momentosElVergel una foto de nuestro restaurante: tu plato preferido, rincón, postre... ¡y participa!

Entrevista a Olga Jiménez: I Feria Puerta al Geoparque, Castañar de Ibor, Cáceres
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En El Vergel hemos tenido la suerte de hablar con Olga Jiménez, promotora de la I Feria Puerta al Geoparque Unesco "Villuercas Ibores Jara", que se va a celebrar el próximo 22 de mayo en Castañar de Ibor, Cáceres. Un encuentro en el que el medioambiente, su fauna, su flora y sus productos son l ...

Semillas de Caléndula para celebrar el Mes de la Tierra con Weleda
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Con motivo de la celebración el próximo día 22 de abril del Día de la Tierra, Weleda ha querido sumarse a los actos por este día tan especial e importante con la campaña "Mes de la Tierra", que arranca el día 15 de abril y va a durar hasta el 15 de mayo.

Josenea: una empresa comprometida con el medio ambiente y las personas
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Del 6 al 13 de abril de 2016, El Vergel ofrece a todos sus clientes un descuento del 15% en productos de la marca Josenea, una entidad sin ánimo de lucro vinculada a la producción de productos ecológicos y comprometida con las personas que encuentran más dificultades para acceder al mercado labo ...

Las Meninas de Madrid en El Vergel por Sara Veiras y SalHadas
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Hasta el 17 de abril se puede disfrutar en el Restaurante El Vergel de la exposición de delantales elaborados artesanalmente y piezas únicas de Sara Veiras y SalHadas. Una exposición que rinde homenaje a Madrid y las míticas Meninas de Velázquez.

I Feria Puerta al Geoparque Mundial Unesco
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El 22 de mayo, coincidiendo con el Día de la Diversidad Biológica, se celebra en Castañar de Ibor, Cáceres, la primera edición de la Feria Puerta al Geoparque Mundial Unesco "Villuercas Ibores Jara", un encuentro muy especial en un entorno de gran belleza y máxima biodiversidad donde se van a ...

II Foro de Experiencias e Investigación en Estudios Naturales IEN El Vergel
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Tras el éxito de la primera convocatoria, nuestra escuela IEN El Vergel celebra el próximo día 12 de marzo su II Foro de Experiencias e Investigación en Estudios Naturales con talleres y charlas gratuitas abiertas a todo el público.

El Restaurante El Vergel apuesta por el producto nacional
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Apoyar el producto nacional y a pequeñas empresa españolas es uno de los pilares básicos del Restaurante El Vergel, centrado en la protección del producto nacional y en el deseo de ofrecer a sus clientes productos de proximidad y de temporada cuyas virtudes nutricionales son mucho más valiosas ...

Moda Natural y Sostenible: Organic Cotton Colours en El Vergel
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En El Vergel nos interesa también la moda sostenible natural y limpia, por este motivo en nuestros supermercados ya tenemos la gama de calcetines elaborados con algodón 100% orgánico puro con los colores naturales de la tierra de Organic Cotton Colours.

Entrevista a Samuel E. Pineda:
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Los próximos días 20 y 21 de febrero nuestra escuela IEN El Vergel organiza un monográfico de Terapia ortomolecular centrado en "Los alimentos y el hambre: el páncreas como regulador energético". Hemos tenido el enorme placer de hablar con uno de los docentes: Samuel E. Pineda, médico cirujano ...

Trigo Khorasan Kamut® para la salud cardiovascular e IBS
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Una dieta rica en trigo khorasan Kamut® reduce considerablemente los marcadores de riesgo cardiovascular y los síntomas del colon irritable (IBS). Así lo avalan tres importantes estudios científicos realizados por la Universidad de Florencia en los últimos tres años, en colaboración con el Ho ...

Concierto + Cena: el grupo ÜI presenta
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El próximo día 17 de diciembre, el Restaurante El Vergel acoge un evento muy especial: un concierto con cena protagonizado por la formación ÜI, que va a presentar temas de su último trabajo,"Formentera al Mundo".

Semilla para el Cambio: regalos de Navidad que cambian vidas
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Desde El Vergel queremos compartir con vosotros la campaña de navidad solidaria de la ONG Semilla para el Cambio, cuyo objetivo es la de promover la compra de productos elaborados por mujeres de los slums de la ciudad india de Varanasi.

El Vergel se convierte en el primer Restaurante 100% Vegetariano de España con Certificación Ecológica Oficial
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Es un enorme placer compartir con vosotros que nuestro restaurante acaba de ser distinguido con el Certificado Ecológico Oficial por Intereco, convirtiéndose en el primer restaurante 100% vegetariano de España.

Veladas Clásicas todos los jueves en el Restaurante El Vergel
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A partir del 19 de noviembre arrancan en nuestro restaurante las "Veladas Clásicas" todos los jueves, de la mano del violinista Daniel Costea. El Vergel te ofrece la oportunidad de disfrutar de una deliciosa cena ecológica acompañada de música clásica.

Carlos Luján expone sus escultóricas cepas en El Vergel
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El Restaurante Ecológico Vegetariano El Vergel se ha poblado de unas bellas esculturas que surgen de la tierra y de la mano del madrileño Carlos Luján. Son piezas únicas y artesanales que rinden homenaje a la naturaleza y a la cultura del vino.

El Aula de Cocina del IEN El Vergel abre sus puertas en Noviembre
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Nuestra escuela IEN El Vergel inaugura en noviembre su Aula de Cocina, un espacio culinario que arranca con 7 cursos diferentes con el objetivo de transmitir alternativas prácticas, saludables, energéticas y muy sabrosas. Aprenderás nutrición llevándote un buen sabor de boca.

El Vergel en BioCultura Madrid 2015
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Nos produce un gran placer compartir con vosotros que El Vergel, tanto los supermercados como el restaurante, estarán presentes en BioCultura Madrid 2015, la feria imprescindible de productos ecológicos y consumo responsable que este año cumple su 31 edición.

El Vergel se vuelve a unir a la Campaña Restaurantes contra El Hambre
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Un año más queremos compartir con vosotros que nos unimos a la campaña solidaria "Restaurantes contra El Hambre", que organiza la ONG Acción Contra el Hambre, una elogiable iniciativa para luchar contra la desnutrición infantil sirviendo "los platos que alimentan".

¡Concursazo en nuestro Facebook! Fórmate en Acupuntura con un 50% de descuento en nuestra escuela
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Nuestra escuela IEN El Vergel quiere premiar a nuestros seguidores en Facebook con un 50% de descuento en uno de los cursos novedad de esta temporada: Acupuntura Zonal (WAA; Wrist and Ankle Acupuncture). Entra en nuestro Facebook y dinos porqué la plaza tiene que ser para ti y ¡¡¡entrarás autom ...

El Vergel sigue creciendo: nuevo Supermercado Ecológico en Ciudad Lineal
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La familia de Supermercados Ecológicos El Vergel sigue creciendo en Madrid Capital con la inauguración de su tercera tienda en la barrio de Ciudad Lineal, en la calle Albasanz, 2, semiesquina con la conocida calle García Noblejas, 21.

IEN El Vergel, Programa de Cursos 2015-2016
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La escuela de formación de El Vergel, el Instituto de Estudios Naturales (IEN El Vergel) está trabajando duro ya en los nuevos cursos 2015-2016 que arrancan en octubre. Naturopatía, herbodietética, cosmética natural, aromaterapia y kinesología holística son sólo algunas de las formaciones qu ...

Yogi Tea Classic gratis con El Vergel. ¡Oferta agotada!
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En El Vergel queremos agradecerte tu compra, tanto en nuestros supermercados como a través de nuestra tienda online, con un regalo muy especial, un envase de Yogi Tea Classic con 17 bolsitas.

El Vergel con Aldeas Infantiles SOS España: Espacio Solidario
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Del 20 al 25 de julio los Supermercados Ecológicos El Vergel (Paseo de la Florida, 53, y López de Hoyos, 72) van a colaborar con Aldeas Infantiles SOS España instalando un Espacio Solidario para concienciar y sensibilizar sobre la necesidad de ayudar a los niños y jóvenes en riesgo de exclusió ...

El Vergel reinventa sus fachadas del Paseo de la Florida
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Nuestro supermercado ecológico y restaurante vegetariano del Paseo de la Florida, 53, luce una nueva fachada diseñada y creada por el artista multidisciplinar José María Fernández Montes que reproduce paisajes vivos llenos de color y vida.

Entrevista a Fernando Aparicio, Director del IEN El Vergel
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El Instituto de Estudios Naturales, IEN El Vergel, nació de la mano del Supermercado Ecológico El Vergel en el año 2010. Hablamos con su director, Fernando Aparicio, quien nos va a desvelar las claves de un centro de enseñanza horizontal especializado en la formación en Métodos Naturales de Sa ...

Semana del Celíaco: del 21 al 17 de mayo
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Con motivo de la Semana del Celíaco, en El Vergel nos unimos a las celebraciones del 25 al 27 de mayo con descuentos especiales en una selección de cereales ecológicos sin gluten: mijo y quínoa de marcas como Naturgreen, Quinua Real, Saldac, Finestra sul Cielo o Biotona. Cada vez en España hay ...

Cena Solidaria con los niños más desfavorecidos de India
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La ONG Semilla para el Cambio se une a El Vergel para celebrar una Cena Solidaria, el próximo 12 de junio, con el objetivo de recaudar fondos para apoyar su campaña "12x100 = Nutrición. Si participas, multiplicas", cuyo objetivo es paliar el hambre y la malnutrición que sufren niños y niñas de ...

Campamento de Verano: Yoga, Baloncesto y Naturaleza en Madrid
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El Vergel tiene el placer de volver a colaborar un año más con su cocina vegetariana en el Campamento de Verano de Yoga, Baloncesto y Naturaleza, organizado por el Club de Campo Villa de Madrid, que se va a celebrar entre el 29 de junio y el 17 de julio.

Macrobiótica: fuente de salud para el cuerpo, la mente  y el espíritu
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Muchas personas han oído hablar de alimentación macrobiótica, pero no todo el mundo sabe realmente qué es la macrobiótica y cuáles son sus beneficios para la salud y el equilibrio interior.

Patologías Infantiles: cuidados naturales elaborados en casa
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Cuidar bien de los más pequeños de la casa es algo que preocupa enormemente a los padres. Saber cómo prevenir y tratar las principales patologías infantiles con remedios naturales elaborados en el amor del hogar es valiosísimo para la salud del bebé o niño.

Reflexología Podal Integrativa: bienestar holístico por Gemma Romero
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Nuestros pies son nuestros pilares, sustentan nuestro peso y nos permiten movernos libremente. Gemma Romero, fundadora de la técnica de Reflexología Podal Integrativa, va a impartir un curso avanzado en nuestra escuela, IEN El Vergel, que empieza el 9 de abril.

El Vergel con Guerreras Running: carrera de mujeres en Madrid
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El Vergel colabora en la nueva convocatoria de Guerreras Running el próximo 18 de abril en Madrid. Un evento cuyo objetivo es que mujeres de todas la edades queden y compartan kilómetros juntas con una meta solidaria: la recogida de 1 litro de cualquier producto que Cruz Roja repartirá entre las ...

Entrevista Dra. Eva López:
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¿Sabemos alimentarnos bien? ¿Conocemos cuáles son los alimentos que nos dan energía y cuáles nos la restan? ¿Y las formas de cocinar más saludables? Hablamos con la Doctora Eva López Madurga sobre alimentación, salud y alquimia en la cocina.

Día Mundial Sin Carne
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El 20 de marzo se celebra el Día Mundial Sin Carne, una iniciativa que promueve una dieta vegetal sin ingredientes animales. Desde El Vergel nos unimos a esta iniciativa con una charla especial con cena incluida a cargo de la Doctora Eva López Madurga.

Alimentación y frío: 5 alimentos y 5 plantas medicinales para nuestro sistema inmunológico
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Alimentación y sistema inmunológico van de la mano. Cómo nos alimentamos es clave para tener un sistema inmunológico fuerte y preparado para afrontar cualquier contratiempo en nuestra vida.

Japón y la Macrobiótica
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Comer bien, moverse y ser activos, sonreír y evitar el estrés. Esto es, al fin y al cabo, lo que nuestro organismo necesita para funcionar bien y mantenerse sano. Y la Macrobiótica es un excelente aliado para conseguirlo.

Alergias: un reflejo de tu salud
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Las alergias, también llamadas reacciones de hipersensibilidad, son respuestas exageradas del sistema inmunológico (las defensas de nuestro organismo) al entrar en contacto con determinadas sustancias, llamadas alérgenos.

El Ayurveda y la Vida Molecular
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Me han invitado a que escriba un artículo acerca de cómo entiendo el ayurveda. Unas líneas que intentasen enfatizar el ayurveda como algo más que masajes de oleación y técnicas de belleza.

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